츠지（tsuji） 조리학교라고 하면 요리사를 목표로 하는 사람에게는 꼭 배우고 싶은 장소가 아닐까요?

그것은 일본에 있는 젊은이뿐만 아니라 한국 등 해외에서도 그 이름을 떨치고 있습니다.

꿈을 안고 유학을 오는 사람도 많고, 일본에서 배우고 일본 요리계로 진출하려는 목표를 가지고 있을 것입니다.

그러나 졸업을 앞두고 현실을 깨닫는 사람이 끊이지 않습니다.

그렇게 저의 사무소에 도착한 젊은이들은 요리사의 길을 포기하고 화이트 워커로서

「 기술・인문 지식・국제 업무」의 재류 자격 취득을 위해 비자 신청 준비를 할 것인지,

스스로 개업하여 「경영・관리」의 재류 자격을 선택할 것인지,

최악의 경우「특정 기능」의 재류 자격으로 본의 아니게 5년간을 보낼 것인지 선택을 강요당하고 있습니다.

항상 생각하는 것은, 어째서 학교 측은 입학 시에 졸업 후의 체류자격에 대해서 정중하게 설명해 주지 않는가 하는 의문.

그들이 무엇을 꿈꾸고 일본에 공부하러 왔는지 모를 리가 없는데…

일본의 전문학교를 졸업하고 비자 문제로 고민하는 분은 꼭 전문가를 방문하도록 하십시오.

참고로 「경영·관리」 재류 자격으로 음식점을 개업해도 주방에서 조리할 수 없으므로 주의가 필요합니다.